ザ・醤油ラーメンの巻き

みなさん、おはようございます

今日はウチの定番商品の”醤油ラーメン”を紹介します。

タイトルにもあるように、まったく、普通な、醤油ラーメンです

ホントにオーソドックスで、誰もが安心して食べていただける、安心できる味かな



この醤油ラーメンに少し浮いている白いもの、そう’背油’です。

ウチの醤油ラーメンにも少し入っております。

その、’背油’の元の形を見た人は、あまりいないんじゃないかな？って思い、

写真を撮ってきましたよ



この、状態で既に、だいぶ形が変わってますが

ホントはもっと大きな塊で、それを煮詰めていき、斬って斬って、小さくしたものが”コレ”

これを更に、アミで濾した物が、よくみなさんが目にする’背油です’

”知ってるよ”って方の方が、多かったりして、はははｈ

僕はこの業界に入ってから知りました

ウチの背油、おいしいよ！ってことで

背油も楽しめる、ninja店だよーーーーーん！

ではでは





今日のninjaは何位を走っているかな？